Notre consœur Dominique Gay a récemment été intronisée au sein de la Confrérie des Vins du Gard, lors d’une cérémonie marquée par la tradition, la convivialité et l’hommage au terroir.
Depuis les civilisations antiques, la vigne occupe une place centrale dans l’histoire des peuples. Considéré comme un don des dieux par les Égyptiens et les Grecs, le vin s’impose rapidement comme un art à part entière. Les Romains ont perfectionné les premières techniques de vinification et contribué à leur diffusion dans l’ensemble du bassin méditerranéen.
C’est à la fin du Moyen Âge, sous l’influence de l’Église et notamment des ordres monastiques, que la culture de la vigne se raffine et que le vin devient un produit de plus en plus élaboré. La Renaissance marque un tournant décisif : le commerce du vin s’intensifie en Europe, incitant les producteurs à en améliorer la qualité.
L’apparition du bouchon de liège et de la bouteille, au XVIIIe siècle, constitue une avancée technologique majeure. Le vin prend alors le chemin de la conservation et de l’exportation dans les conditions que nous connaissons aujourd’hui, entrant dans une ère de reconnaissance et de valorisation de son identité.
L’intronisation de Dominique Gay s’est déroulée dans un esprit de transmission et de célébration du patrimoine viticole. La Confrérie des Vins du Gard a une nouvelle fois su mettre à l’honneur ceux qui s’engagent pour faire vivre la culture du vin et son rayonnement.
Un grand merci est adressé à Viviane Kling pour l’organisation exemplaire de cette journée.
