Le dimanche 18 mai 2025, la Confrérie des Consuls de Narbonne a eu l’honneur de participer au 27ᵉ Chapitre de la Confrérie Gourmande et Joviale de la Saucisse, organisé à Grenade-sur-Garonne à l’occasion de la fête locale.
Nous étions représentés par notre Maître Consul, Nelly Bouten, présente au sein d’une délégation réunissant plus de 50 confréries venues de toute la France. Douze impétrants ont été solennellement intronisés sous la Halle de Grenade, dans une ambiance festive, en présence notamment d’élus locaux et de confréries fidèles.
Le cérémonial, dirigé par le Grand Maître Gérard Bouillin, s’est déroulé dans la plus grande tradition confrérique : défilé en costume, bannières, serments, musiques, dégustations de saucisse et vin, avec humour et solennité mêlés.
Nous remercions chaleureusement la Confrérie Gourmande et Joviale de la Saucisse pour la qualité de son accueil, la tenue parfaite de ce chapitre, et l’esprit de transmission gourmande qu’elle incarne. Cette participation renforce les liens de fraternité confrérique et honore les valeurs communes de mémoire, terroir et convivialité.
